蒸肉松面包怎么做_肉松面包的做法
【资料图】
1、材料：高筋面粉230g，黄油20g，鸡蛋1个，温水(30度左右)100g，盐2g，糖10g。
2、将酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟。
3、将盐、糖和面粉混合均匀，将除黄油外的所有材料混合，揉成光滑的面团，加入黄油。
4、用手揉搓30分钟左右或者中速揉搓面钩15分钟，就可以拉膜了。
5、用保鲜膜封好，将面团发酵至2倍大小，手指压孔不回缩，发酵好。
6、用手揉搓，排出空气，让面团松弛10分钟，盖上保鲜膜。
7、将擀好的面团放入烤盘，用保鲜膜密封，再次发酵至2倍大小。
8、将发酵好的面条打孔，表面刷蛋液，撒上芝麻和葱花，放入烤箱180度预热12分钟。
9、将烤好的面包切成片，涂上沙拉酱和肉松。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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